News Portal

  • जो बिएमडब्लु कारमा आउँछन र सडकमा चाट र दहि भल्ला बेच्छन्

    न्यूजकारखाना
    ५१६ पटक

    नयाँदिल्ली, २७ माघ । आजको भारतमा खाद्यान्न व्यवसाय निकै तीव्र गतिमा बढिरहेको छ । मानिसहरु हरेक मौसममा स्वादिष्ट खानेकुरा खान छोड्दैनन् । यही कारणले गर्दा खाद्य व्यवसायलाई सधैं लाभदायक व्यवसाय मानिन्छ। खानेकुराको व्यापार गरेर धेरैले करोडौं कमाउँछन् ।

     

    त्यस्तै दिल्लीमा शर्माजीको चाट पनि निकै चर्चित छ । नेहरू प्लेसका शर्मा जी चाट बिक्रेताले धेरै वर्षदेखि आफ्नो पसल खोल्दै आएका छन् ।

     

    शर्मा जी चाट भण्डार अब परिचयको आवश्यकता छैन। यसको विशेष स्वादको कारण, यसले खाना प्रेमीहरूको मन जितेको छ । अहिलेसम्म उनले यति धेरै दही भल्ला बेचिसकेका छन् कि उनी करोडपति बनेका छन् । मानिसहरु उनलाई करोडपति भल्लावाला पनि भन्ने गर्छन् । कयौं पटक शर्माजी पनि आफ्नो बिएमडब्लु  कारमा पसल चलाउन आउँछन्।

     

    शर्मा जीको चाटको स्वाद यति अचम्मको छ कि यहाँ सधैं खानेहरूको भीड हुन्छ। अहिले उनलाई करोडपति दही भल्ले बिक्रेताको नामले पनि चिन्छन् । उनले कुनै पसल भाडामा लिएका छैनन्, बरु गाडीमा पसलका सामान ल्याएर यही सानो टेबुलमा खानाको स्टल राख्छन् । यो बजारमा किनमेल गर्न आउने जो कोही शर्मा जीको दही भल्ला खाई छोड्दैनन् ।

    शर्माजीले नेहरू प्लेसमा एउटा टेबुलमा आफ्नो पसल खोल्छन्। यसअघि उनी घरमै दही भल्ला बनाउँछन् र कैयौँ बक्समा दही ल्याउँछन्। शर्मा जी यी बलहरूको बीचमा दही राख्छन् र बरफले भर्छन्। यसपछि,जब व्यक्ति दही भल्ला खान आउँछन्, उसले यी भल्लाहरूलाई दही र विशेष रूपमा तयार पारेको मसलाले सजाइएको थालीमा खुवाउँछन।

     

    मुकेशकुमार शर्माले सन् १९८९ देखि यो फूड स्टल सञ्चालन गर्दै आएकाे एनडिटिभीले लेखेकाे छ। उनी आफ्नै हातले पकाउने मसलामा स्वादको सम्पूर्ण पाटो रहेको बताउँछन् । सुरुमा उनले दही भल्ला प्रति थाली २ रुपैयाँमा बेच्ने गर्थे, जुन आज प्रति थाली ४० रुपैयाँ पर्छ ।

    प्रतिकृया दिनुहोस्

    समाजवादी प्रेस संगठनका अध्यक्ष र महासचिव नै एमाले प्रवेश, भक्तपुरबाट भने कोही गएनन्

    नेकपा(एकीकृत समाजवादी) निकट समाजवादी प्रेस संगठनका अध्यक्ष विश्वमणी सुवेदी बिमसु नै एमाले निकट प्रेस चौतारीमा...

    शनिबार भक्तपुरको सूर्यमढीमा नि:शुल्क दन्त शिविर संचालन हुने

    नेकपा(माओवादी केन्द्र)को सहायक संगठन योङ कम्युनिस्ट लिग (वाईसीएल) नेपालको भक्तपुर नगर समितिले नि:शुल्क दन्त शिविर...

    पत्रकार महासंघका पूर्व केन्द्रीय अध्यक्ष विष्टलाई पितृशोक

    नेपाल पत्रकार महासंघका पूर्व अध्यक्ष एवं सार्वजनिक प्रसारण सेवा नेपालका अध्यक्ष डा. महेन्द्र विष्टलाई पितृशोक...

    भक्तपुरका जिसस प्रमुखको गुनासो – चार मेयर चार मुख गर्नुहुन्छ

    एचआईभी संक्रमित तथा लागुपदार्थ प्रयोगकर्ताहरुको उपचार, पुनःस्थापना तथा जीविकोपार्जनमा भक्तपुरका चार वटा नगरपालिकाले बेवास्ता गरेको...

    प्रेस सेन्टर काभ्रेमा नयाँ नेतृत्व

    काभ्रे । प्रेस सेन्टर नेपालको काभ्रेपलाञ्चोक जिल्ला शाखामा नयाँ नेतृत्व चयन भएको छ । बनेपामा...